越前・若狭の冬の風物詩
冬甘の王様、でっちようかん。(←みずようかん、とも呼ぶ)
極柔でつるとぅる、たおやかな甘みはまさに、冬の里山の骨董。
寒空を愛でながらほおばると、よう噛んで食べんでも、いつの間にかとろけてしまいます。
小豆と黒砂糖と寒天の絶妙なコンビネーション♪ ぜひ召し上がれ