若狭観光情報

若狭(わかさ)の旅〜海・湖・里まるごと体験〜

大寒、ものすご寒い日。

（↑しかし本日の若狭、あんまり寒くない♪）

この時期...若狭のコイ、フナは超旬を迎えます。

脂がのって舌のうえですべるとろける♪

その歯応えは、寒に耐え抜いた珠玉の逸。

まさに三方五湖の至宝ござる。

こりゃあ、、なんとしても熱燗やな。

三方五湖の豊かな恵み、

ぜひ地域の子どもたちにも感じて欲しいなあ。

（撮影協力；ミラクル料理人増井増一）