ここ三日間、暖かまくり。
一気に春が近寄ってまいります、若狭にも。
三方五湖湖畔に植わる梅の木も
春風にあおられあおられ、、、
大急ぎで花咲かせようとしております。
空見あげて優雅に舞うもの、
地を追ってでも息巻き香り立たせるもの、
梅花にも個性があるのです。
湖の水鳥たちが梅香によって春を知る季節。
花粉花粉にビクビクせず、
天日を思いっきり深呼吸したいものですなあ。
(写真提供;ながおじまの終点近くな藤内寿博)
若狭には、あまりにも見事な四季がござる。
そしてそして...海の中にも四季があるのです、若狭には。
海に潜ると、春夏秋冬それぞれの表情でわたしたちを迎えてくれます。ものすごいのが、海藻。
意外に思われるかも知れないけれど...海藻って春夏はぐーんと元気がなくなります。
そして秋冬に一気に成長、豊かな恵みをもたらしてくれるのです。 そう。若狭の海は海藻文化♪♪♪
若狭では、秋に"種糸"を養殖ロープに巻きつけて海へ、幼芽がぐんぐん大きくなったものを、冬刈りとります。
採れたてのワカメ(←もちろん生)をしゅぶしゃぶした時の鮮やか過ぎる緑、その歯応えに感動!!
「ワカメってこんなに美味いのか...」
その生ワカメの茎とメカブを落として干す...海風と太陽を思いっきり深呼吸します。
潮の香りは季節の香り。ぜひ召しあがれ
(写真提供;大阪で呑んだ呑んだ遊子の山下さん)
本日大荒れ雪降り?...と思ってたら。
お天気に恵まれまして。 やりましたっ!!
「みかたっ湖クラブ」!!(主催は福井県立三方青年の家♪)
三方湖の伝統漁法...たたき網漁で♪
コイ、フナ獲ったどーーー!!
ブラックバスまで獲れてしもた。。。
鳥浜漁業協同組合さま全面協力♪
地域の子どもたちはもちろん、滋賀県の子どもたちも大満足!!
フナ汁いただきまして、コイは"しゃぶしゃぶ"。
またまたコイの大トロ、登場!! ↑オイリー♪まじうま♪
こんなんめったに食えへんでよ♪(←鳥浜漁協長増井さんのご挨拶)
これから毎週末。
"三方五湖の大切さ"を学ぶ様々な取組みが若狭町内で開催♪
山里川湖海の豊かな恵み、地域の伝統文化...
子どもたちに伝えられるということって、やっぱすばらしいなあ。。。
(↑写真撮ったら写り込んでた;三方湖の守り神やろか...)
若狭の漁村...夏にくらべると、冬は静かになります。
おかげさまでのんびりまったり♪
漁村の自動販売機も、冬季休業いたします♪
←!? びっくりでしょ!!
若狭三方五湖わんぱく隊の下見でお越し。
先生方もちょーびっくり!!
しなーっと省エネ。しなーっと節約。
無駄は省く。おもてなしとサービスはたっぷり。
これも若狭のすばらしとこ。
雨が続きます。今週はまたまた雪がやってくるかも... ぜんぶ真っ白、てのは良いですな。
『fukuist』第3号が届きました!! 今回は「若狭&へしこ」大特集♪
若狭の伝統食へしこ。若狭のおばちゃんの手造りへしこ。 地域の文化へしこ。
ぜひぜひ、味と誌面両方、お楽しみください♪
(若狭町内では...6ヶ所に設置♪
若狭町役場三方庁舎 & 上中庁舎、JR三方駅 & JR上中駅、パレア若狭図書館 & 三方図書館よ♪)
ところで。 へしこ ってご存知?
(お見事!!;実践継続しているということ。それ自体がすばらしい!!編集室スタッフかたがた)
